▲改版歷程

2005年 – ISO 22000:2005釋出。
2018年4月 – 釋出ISO 22000:2018最終版國際標準草案（Final Draft International Standard）
2018年6月19日 – ISO 22000:2018正式版釋出。
2020年6月19日 – 終止舊版ISO 22000:2005的稽核工作（首次稽核，定期稽核，換證稽核或轉版稽核）。
2021年6月19日 – 舊版ISO 22000:2005失效。

現行版本為2018版，故現行使用2005版證書者，應提情準備進行轉版動作！

▲ 改版重點概述

本次食品安全管理系統標準的改版，旨在使其能夠與其他的ISO標準做結合，因此，ISO 22000:2018亦採用高階架構（High Level Structure，簡稱HLS）作撰寫，與ISO 9001皆套用了一致的PDCA流程（Plan-Do-Check-Act，規劃－實施－檢查－改善)。
新版本標準為全球數千家已經使用該標準的公司帶來了更明確的要求。最新的編修包含了：

提供了對食品安全危害的動態控制（dynamic control ）：互動式溝通（interactive communication）、系統管理（systems management），前提方案（PRPs）以及危害分析和重要管制點（HACCP）原則。
採取區分操作層級（operational level）及業務層級（business level）的全新的風險管理（Risk management）對策。
加強國際食品法典委員會（Codex Alimentarius）的連結，該委員會為聯合國制定食品安全準則的組織。
利害關係者對食品安全管理系統的需求與期待。

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ISO 22000改版重點

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ISO 22000：2005已於2020年6月停止發證（首次稽核，定期稽核，換證或轉版稽核），並於2021年6月19日正式失效。