品質管制（Quality control，簡稱QC）在ISO 9000中的定義為：是「品質管理的一部分，致力於滿足品質要求。」是通過專業技術和管理技術，配合生產流程，來檢驗（進料檢驗、製程檢驗、出貨檢驗）或測試各個作業階段中所製造出來的產品品質，以確保其滿足顧客、法律、法規等方面所提出的品質要求（如適用性、安全性等）。

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